Ansiedade: conheça 7 alimentos que ajudam a controlar

Sentir-se ansioso é algo natural e inerente ao ser humano. Em determinadas circunstâncias, esse estado é perfeitamente normal. Assim, a ansiedade se revela durante a realização de um vestibular, apresentação de trabalho escolar ou acadêmico, entrevista para um novo emprego, etc. Logo, fugir dessa sensação estranha que parece assumir total controle do corpo não é tarefa das mais tranquilas. Entretanto, quando o problema começa a se alastrar é preciso fazer algo a respeito. Felizmente, algumas das soluções para se exercer um gerenciamento mais eficaz da ansiedade podem ser encontradas em alimentos específicos. Dessa forma, pessoas extremamente ansiosas podem seguir em frente sem ter de conviver com um sentimento de apreensão contínua. Cabe salientar que algumas pessoas apresentam um quadro grave e precisam de acompanhamento de um terapeuta. Nestes casos, a ansiedade já atingiu um nível crônico e pode ser o catalisador para o desenvolvimento de outras doenças como a depressão. Entretanto, reelaborar o cardápio a partir de algumas sugestões pode conceder uma boa parcela de contribuição para a busca do equilíbrio interno. Saiba mais sobre alguns desses alimentos que ajudam a fazer a diferença.

Alimentos com carboidratos
Essas substâncias podem ser encontradas em frutas com aromas doces e nos cereais em geral. Sua atuação na redução dos níveis de ansiedade se deve à elevada concentração de açúcar que é liberada na corrente sanguínea. Açúcar é sinônimo de energia. Logo, o indivíduo se sente melhor consigo mesmo e mais disposto, o que, naturalmente, induz a um estado de felicidade.
Os carboidratos podem ser encontrados nos pães, na aveia, nas massas, na batata, no arroz, no feijão, na jabuticaba, na maçã, no mel, na uva, dentre outros. Para que se faça um consumo adequado, os nutricionistas aconselham a ingestão de um mínimo de, aproximadamente, 7 porções desses alimentos ao longo do dia.

O leite e os ovos
Esses alimentos e seus derivados são ricos em uma substância chamada triptofano, uma espécie de aminoácido muito útil durante o tratamento de controle da ansiedade. A importância do triptofano está associada à sua grande capacidade de ampliar a síntese de serotonina, o hormônio responsável por gerar uma sensação de prazer e bem-estar. O ideal, segundo os nutricionistas é que os itens desse grupo alimentar sejam consumidos de 2 a 3 vezes ao dia.

As frutas cítricas
Pesquisas recentes corroboram a tese de que a vitamina C, de fato, desempenha uma exemplar atuação no que concerne à diminuição da síntese de cortisol. Diretamente correlacionado ao estresse, este hormônio é considerado um dos grandes vilões do estresse generalizado. Uma vez que uma pessoa esteja muito ansiosa, ela imediatamente desencadeia o estresse, que por sua vez faz com que a glândula adrenal produza cortisol em grande quantidade, o que provoca um aumento do estado ansioso. A vitamina C é muito usada pelo organismo para controlar os índices de produção do cortisol. Em razão disso, em pessoas muito ansiosas ela deve ser reposta com bastante frequência.

O Chocolate amargo
O chocolate é outro bom exemplo de um alimento amplia o ritmo de liberação de serotonina no organismo. No caso do chocolate, o impulso se deve à presença dos flavonoides, um poderoso antioxidante.Porém, sempre é bom ressaltar que o chocolate que apresenta altas concentrações de flavonoides são os amargos, constituídos por cerca de 70% de cacau. Uma boa segunda opção são os chocolates meio amargos, que contém, aproximadamente, 40%. Já os chocolates “tradicionais” são ricos em gordura e não apresentam taxas significativas do antioxidante em questão.

A orientação para o consumo de chocolate é de cerca de 30 gramas ao dia, algo equivalente a um único tablete.

A banana
Uma das frutas mais populares e consumidas no Brasil também traz boas notícias. De acordo com cientistas do Instituto de Pesquisas de Alimentos e Nutrição filipino, a banana não só auxilia o corpo a ficar mais relaxado e menos ansioso como detém parcela relevante no que diz respeito ao controle da depressão. Isso ocorre porque a fruta também é uma ótima fonte de triptofano.

O espinafre
Rico em ácido fólico, o espinafre é um dos principais agentes contra os males causados pela depressão. Quando não consumido, o organismo tende a reduzir a produção de serotonina. Além disso, o espinafre é um importante elemento antioxidante do cérebro, uma das regiões do corpo que mais retém resíduos oxidantes de processos oxidantes. Todo esse acúmulo é limpo pelas substâncias presentes no espinafre.

As carnes, os peixes e a ansiedade de caráter fisiológico
Finalmente, carnes e peixes são indispensáveis no cardápio de pessoas extremamente ansiosas. Isso porque, além de também apresentam elevadas concentrações de triptofano, esses alimentos detêm outra substância: a taurina. Trata-se de um elemento responsável por elevar as taxas do GABA, um neurotransmissor, capaz de combater a ansiedade dita fisiológica, ou seja, quando está relacionada a reações como aceleração dos batimentos cardíacos, boca seca, náuseas e tensão dos músculos.

Cereais são melhores que pães no café da manhã

Encontrar cereal matinal na mesa dos brasileiros não é algo muito comum, o que é ainda mais notório quando pensamos no café da manhã de um adulto. No entanto, os cereais são uma escolha ainda melhor para a nossa primeira refeição do dia, principalmente quando comparados com os pães que costumamos encontrar em nossa mesa de manhã.

As vantagens da adição de cereais como farelo de trigo, floco de milho e aveia em flocos na alimentação são tão grandes que agora eles fazem parte da Pirâmide Alimentar Brasileira, e seu consumo trás benefícios para qualquer idade.

Os cereais são fonte de carboidrato, fibras, vitaminas, minerais  e possuem baixo teor de gordura, além de promover um período de saciedade maior que o pão ou biscoito cream cracker, devido o tempo maior que o corpo precisa para quebrar e absorver o alimento. Isso ajuda na perda de peso, evita que você coma guloseias e faz com que tenha uma alimentação mais equilibrada.

Eles também contribuem para um bom funcionamento do cérebro, isso porque seus nutrientes, como por exemplo a vitamina B12, ajudam nas funções cognitivas, resultando num melhor rendimento escolar das crianças e melhora na memória dos mais velhos. As fibras solúveis e insolúveis são outra vantagem, pois as solúveis contribuem na redução dos triglicerídeos e colesterol ruim, assim são mais uma aliada contra problemas cardíacos, enquanto as insolúveis auxiliam o trato gastrointestinal a trabalhar melhor, estimulando a evacuação.

Dicas de como consumir

Para aproveitar bem todos esses benefícios, é aconselhável variar a sua refeição e consumir vários tipos de cereais como aveia em flocos, granola, farelo de aveia e flocos de milho (não coberto de açúcar refinado). A adição de frutas é algo que só tem a ganhar, por isso acrescente maça, morangos, banana, ou a fruta que preferir. E para deixar a refeição mais saborosa, é só adicionar leite ou iogurte, assim você deixa tudo ainda mais nutritivo.

Fonte: Saúde é vital

Vitamina D ajuda a emagrecer

Altos índices de vitamina D no organismo aceleram o metabolismo, reduzem a barriga e ainda fazem bem à saúde

Que a vitamina D é fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes, já se sabia. A substância também está relacionada à prevenção de várias doenças, como diabetes do tipo 1, mal de Parkinson e depressão. A essa lista, soma-se agora uma novidade: o nutriente ajuda a evitar e a combater a obesidade. Uma pesquisa recente da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, mostrou que pessoas com índices mais elevados de vitamina D no organismo afinam com maior facilidade, principalmente, a região abdominal.

Como o nutriente atua na perda da barriga

1. A vitamina D promove o metabolismo da gordura, cortando a produção do hormônio da paratireoide, o que acelera a quebra da gordura pelo fígado.
2. Depois, a vitamina D seca as gordurinhas - a substância ativa os receptores nas células adiposas, inibindo o seu crescimento.
3. A supervitamina também reduz o apetite, pois aumenta a quantidade de leptina, hormônio que envia sinais de saciedade ao cérebro.
4. Por fim, o nutriente ativa a força dos músculos - ele facilita a redução do excesso de gordura no tecido muscular, fator ligado ao aumento da força.

Tome de 15 a 20 minutos de sol diariamente

Sol na medida certa

Apresentar níveis deficientes de vitamina D é uma realidade cada vez mais comum da vida moderna. Incluir na dieta alimentos que são fonte da substância - óleo de fígado de bacalhau, gema de ovo, produtos industrializados enriquecidos, manteiga e peixes, como salmão, sardinha, atum e cavalinha - ajuda a melhorar o quadro, mas está longe de ser suficiente.
O mais importante, garantem os especialistas, é tomar de 15 a 20 minutinhos de sol todos os dias, antes das 10 da manhã ou após as 4 da tarde, e sem protetor solar. "Deixar uma área correspondente ao tamanho da nuca em exposição já está ótimo", garante o dermatologista Adilson Costa, de São Paulo.
"A pele produz vitamina D numa rapidez extraordinária", conta Andréia Naves. Para ter uma ideia da eficiência dos raios ultravioleta, 15 minutos de exposição solar no verão produzem a mesma quantidade de vitamina D fornecida por 100 copos de leite. No entanto, há limitações para a conversão da supervitamina pelo sol: a idade (idosos vão perdendo a capacidade de absorvê-la), tom da pele (negros sintetizam a substância em menor escala), tipos de roupa e até mesmo os níveis de poluição da atmosfera.

Sim ao suplemento

A única forma de descobrir se você tem carência de vitamina D é fazer um exame de sangue a cada seis ou oito meses. Caso o nível esteja abaixo do esperado, a saída é tomar suplementos nutricionais - mas atenção: sempre sob a orientação de um médico ou nutricionista, nunca por conta própria.
E, normalmente, quem suplementa a vitamina D também deve reforçar os níveis de cálcio e magnésio no organismo, pois, para que ela possa trabalhar de forma eficiente, precisa que os dois minerais também desempenhem bem a sua função. Importante: para surtir efeito, a suplementação deve ser feita por, no mínimo, seis meses. 

Água de quiabo diminui a necessidade de insulina do diabético

Pesquisas revelam que a baba do quiabo tem o poder de ajudar no tratamento da diabetes e deve ser cozido inteiro e apenas por cinco minutos, para que não perca os nutrientes. Há quem recomende que, para a redução de glicose no organismo, deve-se cortar dois quiabos ao meio e deixá-los dentro de um copo com água em temperatura ambiente.

No dia seguinte, retirar os quiabos e tomar a água (uso diário). Veja o resultado após duas semanas. A propósito, neste sábado (23), começou uma nova atração no Caldeirão do Huck: o quadro "Inventores". Diretamente de Patos de Minas, em Minas Gerais, Letícia, Matheus e Welles, todos de 17 anos, trouxeram sua invenção chamada "O Incrível Quiabo".

Orientados pela professora de Química, Andrea, o trio pensou nessa invenção para ajudar uma amiga diabética da escola. Esta "água de quiabo" é capaz de diminuir a necessidade de insulina do diabético. Um grupo de voluntários passou a tomar o líquido e os resultados foram impressionantes.

Fonte: http://www.bahiadiaadia.com/

Pensa novamente quando estiver no mercado !! vídeo

A princípio lembrei do vegetarianismo porque um dos argumentos mais frequentes dos vegetarianos que eu conheço é “serem contra a ‘indústria da morte’ que, para quem não sabe, é o nosso modo de produção alimentício”. Pelo o que eu entendo disso, acredito que o fundamento desse argumento é a forma como tratam os animais, desconsiderando qualquer possibilidade de que o animal possa pensar, sentir, etc. O que também é polêmico, lembrando o caso recente do Instituto Royal. Mas o vídeo vai além disso tudo, é um trecho do filme SAMSARA, falei dele neste post aqui.

O filme é mesmo incrível, “nem um documentário tradicional, nem um diário de viagem, o filme assume a forma de uma meditação não-verbal. Através de imagens poderosas, o filme ilumina as relações entre a humanidade e o resto da natureza, mostrando como nosso ciclo de vida reflete o ritmo do planeta.” Neste trecho chamado Food Sequence, que os produtores divulgaram no Vimeo, mostra a parte da produção alimentícia em algum país asiático, e a forma como é consumida. É um pouco chocante para quem não tem “estômago forte”.

Recomendo que assistam, porque não se trata de uma briguinha entre comer carne ou não comer, se trata do nosso modo de vida, cada vez mais acelerado, cada vez mais exagerado, e cada vez mais consumista. Acredito que esta não é a realidade da maior parte do Brasil, mas a cada dia mais vemos um certo processo de “americanização” se desenvolvendo, então é bom ficar atento antes que aconteça de fato.
Reflitam! Aguardo discussões nos comentários.

Truques para eliminar líquidos do organismo

A retenção de líquidos é um problema que se caracteriza pela acumulação excessiva de água nas células do nosso organismo, sendo deste modo considerada como a principal inimiga de quem procura manter ou perder peso. Isto porque quando a água não é libertada pelo organismo através da urina poderá provocar um inchaço sobre diversas áreas do corpo, bem como ancas, barriga, seios, entre outras. Segundo alguns especialistas quem sofre de retenção de líquidos pode aumentar entre um a dois quilogramas num único dia.

Dentro de inúmeras causas da manifestação da retenção de líquidos, as alterações hormonais e as alterações metabólicas são as principais responsáveis pelo seu aparecimento. Porém em casos mais graves a retenção de líquidos pode ser o sintoma de algum problema de saúde e neste caso o acompanhamento médico é imprescindível. Dentro dos problemas de saúde associados à retenção de líquidos poderemos destacar os seguintes:

- Problemas renais;

- Problemas cardíacos;

- Problemas da tiroide;

- Problemas circulatórios;

Quanto ao tipo de alimentação que implementamos diariamente, pode-se dizer que a prática de uma má alimentação pode também contribuir significativamente para a manifestação da retenção de líquidos, sendo o consumo de sal um dos principais responsáveis.

Ainda falando dos elementos que contribuem para a manifestação da retenção de líquidos, sabe-se que esta também pode surgir devido à ingestão de alguns medicamentos, como é o caso dos contraceptivos orais, anti-inflamatórios e corticosteroides.

Acabe com a retenção de líquidos

Tendo em conta todo o incómodo que poderá ser associado ao problema de retenção de líquidos, queremos dar-lhe a conhecer algumas dicas que lhe poderão ser úteis no combate a este problema. Só assim poderá levar uma vida calma e sem qualquer tipo de incómodo.

- Diminua o consumo de sal nas suas refeições, opte por substituir o uso de sal por ervas aromáticas;

-Beba diariamente 1 a 2 litros de água, pois só assim conseguirá eliminar as toxinas que possam estar acumuladas no seu organismo;

- Evite comidas muito condimentadas;

- Procure ativar a sua circulação através da realização de massagens com cremes de teor hidratante sobre as zonas de inchaço;

- Pratique atividade física diariamente, uma simples caminhada diária de 30 minutos poderá fazer a diferença;

- Evite permanecer sentado ou em pé durante muito tempo;

- Evite permanecer muito tempo em locais secos e muito quentes;

- Evite usar saltos muito altos, opte por sapatos com uma altura mediana e evite os sapatos que comprimam muito as pontas dos pés;

Alimentos que reduzem o inchaço

- Laranja, melão, abacaxi, melancia, pepino, banana, manga, aveia, uva, ameixa seca, rúcula, entre outros.

Como pode verificar, existe uma grande variedade de alimentos que lhe permitirão atenuar e eliminar a retenção de líquidos de uma forma rápida e eficaz. Porém também existem alguns alimentos que poderemos considerar proibidos, pois agravam o problema da retenção de líquidos. Dentro dos quais poderemos destacar os seguintes:

- Alimentos com cafeína, molhos, fritos, alimentos processados, leite, batata-doce, entre outros.

Com estas dicas, a retenção de líquidos deixará de ser um problema para si, mude alguns hábitos no seu dia-a-dia e veja a sua saúde melhorar dia após dia.

Benefícios da Laranja na Saúde

Além da famosa vitamina C, a laranja também oferece ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro. Contém fibras, pectina e flavonóides, que aumentam seu valor nutritivo.
O principal benefício da laranja são suas propriedades antioxidantes. Existem mais de 170 diferentes tipos de fotoquímicos, incluindo mais de 60 flavonóides que apresentam propriedades antiinflamatórias, antitumor e inibem a formação de coágulos no sangue.
Outros Benefícios à Saúde
Controla a pressão sanguínea
Combate o colesterol
Melhora os problemas digestivos
Estimula as funções intestinais
Previne gripes e infecções
Reforça as defesas do organismo
Corrige a acidez excessiva do organismo
Estimula o sistema circulatório, combatendo inflamações das veias
Bagaço da Laranja
É no bagaço da laranja que são encontrados a maior parte das fibras. Além disso, na parte branca encontra-se a pectina, que exerce várias funções para o organismo. Na boca ela insere-se nos sulcos gengivais e previne contra cárie dentária. No estômago, ela aumenta o volume do alimento, causando sensação de saciedade. No intestino grosso, a pectina é fermentada e produz uma substância que previne contra câncer do intestino grosso. O bagaço da laranja também estimula o funcionamento do intestino, ótimo para aqueles com intestino preso.
Suco de Laranja
O suco tem potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial. Possui também betacaroteno, um renovador celular, e vitamina C que facilita a absorção do ferro (de alimentos como feijão). O consumo da vitamina C também faz bem à pele.
Para aproveitar o máximo dos nutrientes do suco de laranja, faça o suco no liquidificador ou em uma centrífuga (que aproveita o suco da laranja inteira). Se você espremer a laranja, a maioria dos nutrientes não serão aproveitados.
Dicas
Antes da caminhada tome um copo de suco de laranja: ele dá energia, hidrata o corpo e diminui o colesterol.
Consuma a vitamina C junto com a vitamina E, assim os antioxidantes tornam-se mais potentes. Fontes de vitamina E incluem amêndoa, semente de girassol, pimentão e grão de bico.
E você, inclui a laranja no seu dia-a-dia?
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