O cártamo é uma planta medicinal também conhecida como Açafrão-dos-Tintureiros e pertence à família Asteraceae.
O óleo extraído da planta possui várias propriedades e benefícios, dentre eles se destacam a aceleração na perda de gordura (principalmente na região abdominal), regularização do nível de colesterol LDL e triglicerídeos, aumento da energia e imunidade, normalização do perfil metabólico entre lipídeos e insulina, aumento da definição muscular, proteção antioxidante, auxílio ao organismo na produção de substâncias antiinflamatórias, além de prevenir o aparecimento de celulites e ser benéfico para a pele.
Um estudo recente feito pela Ohio State University mostrou que duas colheres de sopa de óleo de cártamo (ou o equivalente em suplementos) tomado todos os dias, pode ajudar principalmente as mulheres a perder gordura no geral. Os pesquisadores descobriram que o consumo do suplemento aumenta a produção de um hormônio chamado adiponectina, que avisa o organismo para usar a gordura como fonte primária de energia.
Por ser rico também em ômega-9 (ácido oléico), que é uma gordura monoinsaturada saudável, o composto é ótimo para o corpo se consumido regularmente, pois, segundo os pesquisadores, pode cortar os riscos de doenças cardíacas em até 45%.
Este suplemento contém proteínas, minerais, vitaminas, especialmente a vitamina E. A vitamina é um conhecido antioxidante natural e importante no combate aos radicais livres, que atacam diretamente as células do corpo. Além disso, a vitamina E ajuda a defender as membranas do corpo contra o estresse oxidativo, além de manter uma boa saúde e beneficiar o sistema imunológico.
O Cártamo é uma das mais ricas fontes de ácido linoléico. O CLA (Ácido Linoléico Conjugado) é muito recomendado em forma de suplemento, pois é extremamente difícil de obter apenas através de uma dieta normal.
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